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Cod. FGRI150

FORNO PIZZA - MORELLO USATO


Forno pizza con funzionamento ibrido a legna e a gas, utilizzabile sono solo a legna o solo a gas, oppure in maniera combinata gas+legna simultaneamente. Equipaggiato con due bruciatori indipendenti, uno dedicato al riscaldamento della cupola e uno al riscaldamento del piano cottura (rotante); grazie alla elevata stabilità termica e al riscaldamento indipendente della platea sono in grado di cuocere sempre perfettamente anche in caso di ripetute cotture in breve tempo.
- Forno rotante con platea motorizzata a velocità e direzione variabili, dona uniformità e diminuzione dei tempi di cottura
- Le zone di combustione a legna e gas sono separate
- Dotato di cassetto di caduta e raccolta cenere

Capacità pizze diam. 30cm: 14
Produzione oraria: 240 pizze/h
Potenzialità legna: 19 kW
Potenzialità gas: 43 kW
Consumo metano: 4,6 mc/h
Consumo gpl: 3,4 kg/h
Attacchi gas: 3/4" G


€ 15,000.00 + IVA

Quantità:                     

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