PIASTRA PER GRIGLIA E PIZZA 400x600

Piastra per griglia e per pizza ad elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax. Ideale per pizze appena preparate o già pronte, focacce e schiacciate a temperature fino a 300°C. Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce. Piastra formato pasticceria 400x600mm ARTICOLO AUDITATO PRESSO FIERA SIGEP 2020

~~186.00 €~~ 93.00 € + IVA

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GRIGLIA IN ACCIAIO INOX 400x600

Griglia in acciaio inox formato pasticceria (400x600 mm) ARTICOLO AUDITATO PRESSO FIERA SIGEP 2020

~~48.00 €~~ 24.00 € + IVA

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PIASTRA NON FORATA IN TRILAX 600x400

Piastra per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300°C. Piastra formato pasticceria (400x600 mm) ARTICOLO AUDITATO PRESSO FIERA SIGEP 2020

~~75.00 €~~ 37.50 € + IVA

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PIASTRA PER PASTICCERIA FORATA 600x400

Piastra per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperatura fino a 300°C. Piastra formato pasticceria (400x600 mm) ARTICOLO AUDITATO PRESSO FIERA SIGEP 2020

~~72.00 €~~ 36.00 € + IVA

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STARTER KIT SNACK & BAKE

Pacchetto accessori teglie composto da: n. 3 piastre per arrosti e pasticceria non forate 1/1 GN; n. 1 Multibaker 1/1 GN; n. 1 contenitore smaltato al granito 40mm 1/1 GN.

~~319.00 €~~ 239.25 € + IVA

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SUPPORTO UG II PER MODELLO 61

Sottotelaio UG II per forno SCC modello 61, per cappa aspirazione vapori Ultravent, altezza 931mm. Versione standard per formato pasticceria, con fianchi e top chiusi, retro aperto, n. 18 paia di guide sagomate 400×600 mm. ARTICOLO AUDITATO PRESSO FIERA SIGEP 2020

650.00 € + IVA

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KIT 3 DETERGENTE RATIONAL - 56.00.210

KIT N. 3 DETERGENTI RATIONAL cod. 56.00.210 per SelfCookingCenter e CombiMaster Plus (dal 05/2017). N. 3 confezioni da 100 pastiglie l'una.

~~204.00 €~~ 157.08 € + IVA

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STARTER KIT PER GRIGLIARE

Pacchetto accessori teglie composto da: n. 1 griglia a righe e quadretti 1/1 GN; n. 1 piastra per griglia e arrosti 1/1 GN; n. 1 CombiFry 1/1 GN; n. 1 griglia in acciaio inox 1/1 GN.

~~358.00 €~~ 268.50 € + IVA

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FORNO iCOMBI PRO XS - 6 2/3

Il nuovo forno iCOMBI PRO XS - RATIONAL è caratterizzato da: - iDensity Control: grazie all'interazione degli assistenti intelligenti, elimina la necessità di tanti apparecchi. Grazie ad una più potente circolazione dell'aria e deumidificazione, assicura una maggiore produttività e una riduzione del tempo di cottura. Risultati uniformi, anche in ogni angolo. Al contempo, l'intuitivo concetto operativo offre un supporto ottimale agli utenti e consente di ridurre al minimo gli errori. - iCooking Suite: iCombi Pro confronta continuamente lo stato dell'alimento con l'obbiettivo previsto, calcola l'avanzamento di cottura e regola la temperatura in modo intelligente. - iProduction Manager: inserendo le pietanze sul display, iCombi Pro mostrerà cosa puoi cucinare allo stesso tempo. Il sistema monitora ogni piano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. - iCare System: permette di effettuare il lavaggio intermedio ultrarapido in soli 12 minuti. Inoltre, a fine giornata, determina esattamente il grado di sporco, si può effettuare il lavaggio ecologico o standard, con decalcificazione o di notte. - ConnectedCooking: può essere collegato alla piattaforma Internet sicura di Rational, tramite l'interfaccia WiFi di serie. Rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali puoi risparmiare energia, tempo, consumare meno materie prime, ridurre la sovrapproduzione e cucinare in modo più sano. iCombi Pro è un punto di riferimento in termini di intelligenza e dotazioni tecniche: luce LED con segnalazione dei ripiani, sensore termico a 6 punti, circolazione dinamica dell'aria. Può raggiungere 300°C, doccia manuale integrata con getto compatto e uniforme, generatore di vapore, camera di cottura con triplo vetro. Capacità: 6 x 2/3 GN Dimensioni: 655 x 621 x 567h mm Alimentazione: elettrico Potenza allacciata: 5,7 kW GARANZIA 5 ANNI

6,876.00 € + IVA

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SUPPORTO UG II PER MODELLO 61/101

Sottotelaio Rational UG II per forno SCC modello 61 e 101, altezza 671 mm. Versione standard per formato pasticceria, con fianchi e top chiusi, retro aperto, n. 10 paia di guide sagomate 400×600 mm. ARTICOLO AUDITATO PRESSO FIERA SIGEP 2020

550.00 € + IVA

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KIT 5 DETERGENTI RATIONAL - 56.01.535

KIT N. 5 DETERGENTI RATIONAL cod. 56.01.535 per iCombi Pro e iCombi Classic. N. 5 confezioni da 150 pastiglie l'una

~~490.00 €~~ 367.50 € + IVA

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Novità

DETERGENTE ACTIVE GREEN RATIONAL - 56.001.535 - 150pz

Pastiglia detergente Active Green per iCombi Pro e iCombi Classic. La nuova ricetta altamente efficace senza fosfati e fosforo riduce il consumo dei tradizionali detergenti chimici fino al 50%. Confezione da 150 pz.

~~96.00 €~~ 76.80 € + IVA

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STARTER KIT LAVAGGIO PER FORNO iCombi e iCombi Pro RATIONAL

Composto da n° 3 confezioni da 150 Pz. di pastiglie detergenti Active Green (RAT56.01.535) ed una confezione di pastiglie anticalcare da 150 Pz. (RAT56.00.562).

~~369.00 €~~ 276.75 € + IVA

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BRILLANTANTE ANTICALCARE RATIONAL - 56.00.562 - 150 PZ

Pastiglia anticalcare RATIONAL per iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter con Efficient CareControl Speciali sostanze sciogli calcare contenute nelle pastiglie trattanti evitano la formazione di depositi di calcare. La massima sicurezza di funzionamento è così sempre garantita, anche senza costosi trattamenti di addolcimento dell’acqua o decalcificazione.Le sostanze altamente efficaci che la compongono proteggono attivamente il vostro forno. Confezione da 150 pz.

~~81.00 €~~ 64.80 € + IVA

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KIT 3 DETERGENTE RATIONAL - 56.01.535

KIT N. 3 DETERGENTI RATIONAL cod. 56.01.535 per iCombi Pro e iCombi Classic. N. 3 confezioni da 150 pastiglie l'una

~~288.00 €~~ 221.76 € + IVA

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KIT 5 DETERGENTI RATIONAL - 56.00.210

KIT N. 5 DETERGENTI RATIONAL cod. 56.00.210 per SelfCookingCenter e CombiMaster Plus (dal 05/2017). N. 5 confezioni da 100 pastiglie l'una.

~~340.00 €~~ 255.00 € + IVA

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DETERGENTE RATIONAL - 56.00.210 - 100 PZ

Pastiglia detergente RATIONAL per tutti i SelfCookingCenter e CombiMaster Plus (dal 05/2017). Le pastiglie detergenti sviluppate da RATIONAL con un nuovo complesso di principi attivi di grande efficacia garantiscono sempre la massima efficacia pulente. Confezione da 100pz.

~~68.00 €~~ 54.40 € + IVA

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BRILLANTANTE RATIONAL - 56.00.211 - 50 PZ

Pastiglia di brillantante RATIONAL per tutti i SelfCookingCenter e CombiMaster Plus (dal 05/2017) senza CareControl. Protezione attiva che prolunga la durata dell'apparecchio grazie a sostanze pulenti altamente efficaci. La camera di cottura viene igienizzata per un risultato pulito e brillante. Confezione da 50 pz.

~~45.00 €~~ 39.60 € + IVA

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STARTER KIT LAVAGGIO PER FORNO SCC RATIONAL

Composto da n° 3 confezioni da 100 Pz. di pastiglie detergenti (RAT56.00.210) ed una confezione di pastiglie anticalcare da 150 Pz. (RAT56.00.562).

~~285.00 €~~ 213.75 € + IVA

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FORNO iCOMBI PRO 6 1/1

Il nuovo forno iCOMBI PRO 6 1/1 ELETTRICO - RATIONAL è caratterizzato da: - iDensity Control: grazie all'interazione degli assistenti intelligenti, elimina la necessità di tanti apparecchi. Grazie ad una più potente circolazione dell'aria e deumidificazione, assicura una maggiore produttività e una riduzione del tempo di cottura. Risultati uniformi, anche in ogni angolo. Al contempo, l'intuitivo concetto operativo offre un supporto ottimale agli utenti e consente di ridurre al minimo gli errori. - iCooking Suite: iCombi Pro confronta continuamente lo stato dell'alimento con l'obbiettivo previsto, calcola l'avanzamento di cottura e regola la temperatura in modo intelligente. - iProduction Manager: inserendo le pietanze sul display, iCombi Pro mostrerà cosa puoi cucinare allo stesso tempo. Il sistema monitora ogni piano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. - iCare System: permette di effettuare il lavaggio intermedio ultrarapido in soli 12 minuti. Inoltre, a fine giornata, determina esattamente il grado di sporco, si può effettuare il lavaggio ecologico o standard, con decalcificazione o di notte. - ConnectedCooking: può essere collegato alla piattaforma Internet sicura di Rational, tramite l'interfaccia WiFi di serie. Rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali puoi risparmiare energia, tempo, consumare meno materie prime, ridurre la sovrapproduzione e cucinare in modo più sano. iCombi Pro è un punto di riferimento in termini di intelligenza e dotazioni tecniche: luce LED con segnalazione dei ripiani, sensore termico a 6 punti, circolazione dinamica dell'aria. Può raggiungere 300°C, doccia manuale integrata con getto compatto e uniforme, generatore di vapore, camera di cottura con triplo vetro. Capacità: 6 x 1/1 GN - 12 x 1/2 GN Dimensioni: 850 x 842 x 754h mm Alimentazione: elettrico Potenza allacciata: 10,8 kW GARANZIA 5 ANNI

8,595.00 € + IVA

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VARIO SMOKER (AFFUMICATORE)

VARIO SMOKER (AFFUMICATORE) Accessorio per realizzare affumicature a carne, pesce e verdure senza necessità di un forno dedicato. Affumicatore con alimentatore, supporto alimentatore e cavi di collegamento. Si utilizza in tutti i modelli di iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter, CombiMaster Plus e CombiMaster.

~~536.00 €~~ 428.80 € + IVA

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FORNO iCOMBI PRO 6 1/1

Il nuovo forno iCOMBI PRO 6 1/1 GAS - RATIONAL è caratterizzato da: - iDensity Control: grazie all'interazione degli assistenti intelligenti, elimina la necessità di tanti apparecchi. Grazie ad una più potente circolazione dell'aria e deumidificazione, assicura una maggiore produttività e una riduzione del tempo di cottura. Risultati uniformi, anche in ogni angolo. Al contempo, l'intuitivo concetto operativo offre un supporto ottimale agli utenti e consente di ridurre al minimo gli errori. - iCooking Suite: iCombi Pro confronta continuamente lo stato dell'alimento con l'obbiettivo previsto, calcola l'avanzamento di cottura e regola la temperatura in modo intelligente. - iProduction Manager: inserendo le pietanze sul display, iCombi Pro mostrerà cosa puoi cucinare allo stesso tempo. Il sistema monitora ogni piano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. - iCare System: permette di effettuare il lavaggio intermedio ultrarapido in soli 12 minuti. Inoltre, a fine giornata, determina esattamente il grado di sporco, si può effettuare il lavaggio ecologico o standard, con decalcificazione o di notte. - ConnectedCooking: può essere collegato alla piattaforma Internet sicura di Rational, tramite l'interfaccia WiFi di serie. Rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali puoi risparmiare energia, tempo, consumare meno materie prime, ridurre la sovrapproduzione e cucinare in modo più sano. iCombi Pro è un punto di riferimento in termini di intelligenza e dotazioni tecniche: luce LED con segnalazione dei ripiani, sensore termico a 6 punti, circolazione dinamica dell'aria. Può raggiungere 300°C, doccia manuale integrata con getto compatto e uniforme, generatore di vapore, camera di cottura con triplo vetro. Capacità: 6 x 1/1 GN - 12 x 1/2 GN Dimensioni: 850 x 842 x 754h mm Alimentazione: gas naturale H Potenza allacciata: 13 kW GARANZIA 5 ANNI

10,251.00 € + IVA

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FORNO iCOMBI PRO 10 1/1

Il nuovo forno iCOMBI PRO 10 1/1 ELETTRICO - RATIONAL è caratterizzato da: - iDensity Control: grazie all'interazione degli assistenti intelligenti, elimina la necessità di tanti apparecchi. Grazie ad una più potente circolazione dell'aria e deumidificazione, assicura una maggiore produttività e una riduzione del tempo di cottura. Risultati uniformi, anche in ogni angolo. Al contempo, l'intuitivo concetto operativo offre un supporto ottimale agli utenti e consente di ridurre al minimo gli errori. - iCooking Suite: iCombi Pro confronta continuamente lo stato dell'alimento con l'obbiettivo previsto, calcola l'avanzamento di cottura e regola la temperatura in modo intelligente. - iProduction Manager: inserendo le pietanze sul display, iCombi Pro mostrerà cosa puoi cucinare allo stesso tempo. Il sistema monitora ogni piano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. - iCare System: permette di effettuare il lavaggio intermedio ultrarapido in soli 12 minuti. Inoltre, a fine giornata, determina esattamente il grado di sporco, si può effettuare il lavaggio ecologico o standard, con decalcificazione o di notte. - ConnectedCooking: può essere collegato alla piattaforma Internet sicura di Rational, tramite l'interfaccia WiFi di serie. Rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali puoi risparmiare energia, tempo, consumare meno materie prime, ridurre la sovrapproduzione e cucinare in modo più sano. iCombi Pro è un punto di riferimento in termini di intelligenza e dotazioni tecniche: luce LED con segnalazione dei ripiani, sensore termico a 6 punti, circolazione dinamica dell'aria. Può raggiungere 300°C, doccia manuale integrata con getto compatto e uniforme, generatore di vapore, camera di cottura con triplo vetro. Capacità: 10 x 1/1 GN - 20 x 1/2 GN Dimensioni: 850 x 842 x 1014h mm Alimentazione: elettrico Potenza allacciata: 18,9 kW GARANZIA 5 ANNI

12,087.00 € + IVA

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FORNO iCOMBI PRO 10 1/1

Il nuovo forno iCOMBI PRO 10 1/1 GAS - RATIONAL è caratterizzato da: - iDensity Control: grazie all'interazione degli assistenti intelligenti, elimina la necessità di tanti apparecchi. Grazie ad una più potente circolazione dell'aria e deumidificazione, assicura una maggiore produttività e una riduzione del tempo di cottura. Risultati uniformi, anche in ogni angolo. Al contempo, l'intuitivo concetto operativo offre un supporto ottimale agli utenti e consente di ridurre al minimo gli errori. - iCooking Suite: iCombi Pro confronta continuamente lo stato dell'alimento con l'obbiettivo previsto, calcola l'avanzamento di cottura e regola la temperatura in modo intelligente. - iProduction Manager: inserendo le pietanze sul display, iCombi Pro mostrerà cosa puoi cucinare allo stesso tempo. Il sistema monitora ogni piano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. - iCare System: permette di effettuare il lavaggio intermedio ultrarapido in soli 12 minuti. Inoltre, a fine giornata, determina esattamente il grado di sporco, si può effettuare il lavaggio ecologico o standard, con decalcificazione o di notte. - ConnectedCooking: può essere collegato alla piattaforma Internet sicura di Rational, tramite l'interfaccia WiFi di serie. Rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali puoi risparmiare energia, tempo, consumare meno materie prime, ridurre la sovrapproduzione e cucinare in modo più sano. iCombi Pro è un punto di riferimento in termini di intelligenza e dotazioni tecniche: luce LED con segnalazione dei ripiani, sensore termico a 6 punti, circolazione dinamica dell'aria. Può raggiungere 300°C, doccia manuale integrata con getto compatto e uniforme, generatore di vapore, camera di cottura con triplo vetro. Capacità: 10 x 1/1 GN - 20 x 1/2 GN Dimensioni: 850 x 842 x 1014h mm Alimentazione: gas naturale H Potenza allacciata: 22 kW GARANZIA 5 ANNI

14,013.00 € + IVA

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PIASTRA FORATA IN TRILAX 2/3 GN RATIONAL

PIASTRA FORATA IN TRILAX 2/3 GN RATIONAL Le piastre da pasticceria in alluminio di RATIONAL si contraddistinguono per le sorprendenti proprietà antiaderenti, per l’incredibile robustezza e durata. Il rivestimento antiaderente TriLax possiede eccellenti proprietà antiaderenti, favorisce la doratura ed è particolarmente adatto per l’uso con temperature fino a 300 °C.

~~46.00 €~~ 36.80 € + IVA

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PIASTRA FORATA IN TRILAX 1/1 GN RATIONAL

PIASTRA FORATA IN TRILAX 1/1 GN RATIONAL Le piastre da pasticceria in alluminio di RATIONAL si contraddistinguono per le sorprendenti proprietà antiaderenti, per l’incredibile robustezza e durata. Il rivestimento antiaderente TriLax possiede eccellenti proprietà antiaderenti, favorisce la doratura ed è particolarmente adatto per l’uso con temperature fino a 300 °C.

~~57.00 €~~ 45.60 € + IVA

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PIASTRA NON FORATA IN TRILAX 2/3 GN RATIONAL

PIASTRA NON FORATA IN TRILAX 2/3 GN RATIONAL Le piastre da pasticceria in alluminio di RATIONAL si contraddistinguono per le sorprendenti proprietà antiaderenti, per l’incredibile robustezza e durata. Il rivestimento antiaderente TriLax possiede eccellenti proprietà antiaderenti, favorisce la doratura ed è particolarmente adatto per l’uso con temperature fino a 300 °C.

~~47.00 €~~ 37.60 € + IVA

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PIASTRA NON FORATA IN TRILAX 1/1 GN RATIONAL

PIASTRA NON FORATA IN TRILAX 1/1 GN RATIONAL Le piastre da pasticceria in alluminio di RATIONAL si contraddistinguono per le sorprendenti proprietà antiaderenti, per l’incredibile robustezza e durata. Il rivestimento antiaderente TriLax possiede eccellenti proprietà antiaderenti, favorisce la doratura ed è particolarmente adatto per l’uso con temperature fino a 300 °C.

~~61.00 €~~ 48.80 € + IVA

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GRIGLIE A RIGHE E QUADRETTI IN TRILAX 2/3 RATIONAL

GRIGLIE A RIGHE E QUADRETTI IN TRILAX 2/3 RATIONAL Senza preriscaldare, grazie alla costruzione e al sistema di caricamento innovativi, con la nuova griglia a righe e quadretti disponete subito di due motivi diversi in un’unica griglia. A seconda del lato utilizzato, la griglia a righe e a quadretti crea sui vostri prodotti le classiche striature oppure il motivo a quadretti tipico delle steakhouse americane. La griglia a righe e quadretti è estremamente robusta e duratura. Il rivestimento antiaderente TriLax possiede eccellenti proprietà antiaderenti, favorisce la doratura ed è particolarmente adatto per l’uso con temperature fino a 300 °C.

~~103.00 €~~ 82.40 € + IVA

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GRIGLIE A RIGHE E QUADRETTI IN TRILAX 1/1 RATIONAL

GRIGLIE A RIGHE E QUADRETTI IN TRILAX 1/1 RATIONAL Senza preriscaldare, grazie alla costruzione e al sistema di caricamento innovativi, con la nuova griglia a righe e quadretti disponete subito di due motivi diversi in un’unica griglia. A seconda del lato utilizzato, la griglia a righe e a quadretti crea sui vostri prodotti le classiche striature oppure il motivo a quadretti tipico delle steak house americane. La griglia a righe e quadretti è estremamente robusta e duratura. Il rivestimento antiaderente TriLax possiede eccellenti proprietà antiaderenti, favorisce la doratura ed è particolarmente adatto per l’uso con temperature fino a 300 °C.

~~135.00 €~~ 108.00 € + IVA

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PIASTRA PER GRIGLIA E ARROSTI 60.71.617

PIASTRA PER GRIGLIA E ARROSTI 60.71.617 La piastra per griglie e arrosti multifunzione con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere marcature diagonali perfette su bistecche/braciole, pesce e verdure. Grazie al bordo continuo sul retro, è ideale per arrostire alimenti con un'elevata perdita di grasso e liquido. Adatta al lavaggio in lavastoviglie. 1/1GN (325 x 530 mm)

~~135.00 €~~ 108.00 € + IVA

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PIASTRA PER GRIGLIA E PER PIZZA 60.73.798

PIASTRA PER GRIGLIA E PER PIZZA 60.73.798 Con la speciale piastra per griglia e per pizza è possibile preparare alla perfezione pizze e focacce fresche o surgelate. Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce. E' antiaderente con rivestimento in TriLax, adatta per lavaggio in lavastoviglie. 2/3GN (325 x 354 mm)

~~111.00 €~~ 88.80 € + IVA

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PIASTRA PER GRIGLIA E PER PIZZA 60.70.943

PIASTRA PER GRIGLIA E PER PIZZA 60.70.943 Con la speciale piastra per griglia e per pizza è possibile preparare alla perfezione pizze e focacce fresche o surgelate. Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce. E' antiaderente con rivestimento in TriLax, adatta per lavaggio in lavastoviglie. 1/1GN (325 x 530 mm)

~~145.00 €~~ 116.00 € + IVA

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FORNO COMBI MASTER PLUS XS - 6 2/3

Il CombiMaster® Plus XS colpisce grazie a caratteristiche uniche che lo rendono una classe a sé stante. Robusto e facile da usare, convince grazie a funzioni che garantiscono sempre la massima qualità dei cibi. - Versatilità illimitata in cucina - Potenza di cottura unica - Clima ottimale nella camera di cottura - Pulizia automatica: basterà selezionare il livello di pulizia richiesto e inserire il numero di pastiglie indicato. In questo modo potrete sempre contare su un apparecchio pulito igienicamente e curato nel migliore dei modi. Alimentazione: elettrico Capacità: 6 x 2/3 GN Dimensioni: 655 x 555 x 567 h mm GARANZIA 5 ANNI

5,400.00 € + IVA

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GRIGLIA COMBIGRILL 6035.1017

GRIGLIA COMBIGRILL 6035.1017 Con la griglia CombiGrill si ottengono striature perfette su bistecche/braciole, pesce e verdure. Non è necessario preriscaldare. La CombiGrill ha un rivestimento triplo TriLax e favorisce la doratura. GN 1/1

~~122.00 €~~ 97.60 € + IVA

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GRIGLIA DI CARICO COMBIGRILL 60.73.848

GRIGLIA DI CARICO COMBIGRILL 60.73.848 La griglia di carico in acciaio inox, semplifica la grigliatura di grandi quantità di cibi sottili sulla CombiGrill riscaldata. Per 1/1 GN ( 325 x 618 mm)

~~41.00 €~~ 32.80 € + IVA

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SET TEGAME PICCOLO PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO

Set compreso di tegame piccolo (4 pezzi) e piastra di supporto. Il fondo ondulato assicura una doratura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente Trilax impedisce che i cibi si attacchino. La piastra di supporto garantisce un utilizzo semplice e sicuro in caso di grandi quantità caricate.

~~260.00 €~~ 208.00 € + IVA

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SET TEGAME GRANDE PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO

Set compreso di tegame grande (2 pezzi) e piastra di supporto. Il fondo ondulato assicura una doratura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente Trilax impedisce che i cibi si attacchino. La piastra di supporto garantisce un utilizzo semplice e sicuro in caso di grandi quantità caricate.

~~186.00 €~~ 148.80 € + IVA

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TEGAME PICCOLO DA 16CM PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO

TEGAME PICCOLO DA 16CM PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO con il tegame per arrosti e cottura in forno è possibile preparare in pochi minuti ad es. tortillas, paella, crespelle. Il fondo ondulato assicura una doratura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente Trilax impedisce che i cibi si attacchino.

~~56.00 €~~ 44.80 € + IVA

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TEGAME GRANDE DA 25CM PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO

TEGAME GRANDE DA 25CM PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO Con il tegame per arrosti e cottura in forno è possibile preparare in pochi minuti ad es. tortillas, paella, crespelle. Il fondo ondulato assicura una doratura uniforme, mentre il rivestimento antiaderente Trilax impedisce che i cibi si attacchino.

~~75.00 €~~ 60.00 € + IVA

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PIASTRA DI SUPPORTO PER TEGAME PICCOLO PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO

Piastra di supporto per tegami per arrosti e cottura in forno piccolo, garantisce un utilizzo semplice e sicuro in caso di grandi quantità caricate.

~~36.00 €~~ 28.80 € + IVA

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PIASTRA DI SUPPORTO PER TEGAME GRANDE PER ARROSTI E COTTURA IN FORNO

Piastra di supporto per tegami per arrosti e cottura in forno grande, garantisce un utilizzo semplice e sicuro in caso di grandi quantità caricate.

~~36.00 €~~ 28.80 € + IVA

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MULTIBAKER 60.73.646

Il Multibaker è adatto alla preparazione di grandi quantitativi di uova al tegamino, omelette, tortilla, crespelle e pizzette. Grazie al rivestimento in TriLax i cibi non si attaccano al fondo. 2/3GN (325 x 354mm) 5 stampi

~~69.00 €~~ 55.20 € + IVA

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MULTIBAKER 60.71.157

Il Multibaker è adatto alla preparazione di grandi quantitativi di uova al tegamino, omelette, tortilla, crespelle e pizzette; grazie al rivestimento in TriLax i cibi non si attaccano al fondo. 1/1GN (325 x 530 mm) 8 stampi

~~89.00 €~~ 71.20 € + IVA

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GRIGLIA COMBYFRY RATIONAL 2/3 GN

Il sistema brevettato CombiFry è il primo che consente di preparare grandi quantità di prodotti pre-fritti. Le spese di acquisto, conservazione e smaltimento dei grassi vengono completamente meno. 2/3 GN (325 x 265 mm)

~~69.00 €~~ 55.20 € + IVA

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GRIGLIA COMBYFRY RATIONAL 1/1 GN

Il sistema brevettato CombiFry è il primo che consente di preparare grandi quantità di prodotti prefritti. Le spese di acquisto, conservazione e smaltimento dei grassi vengono completamente meno. 1/1 GN (325 x 530 mm)

~~91.00 €~~ 72.80 € + IVA

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SUPERSPYKE PER POLLI 1/1 GN RATIONAL H8 (peso max 1.300gr)

Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme. Capacità 8 pezzi, peso massimo 1300g, 1/1 GN (325 x 530 mm)

~~55.00 €~~ 44.00 € + IVA

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SUPERSPYKE PER POLLI 1/1 GN RATIONAL H10 (peso max 950gr)

Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme. Capacità 10 pezzi, peso massimo 950g, 1/1 GN (325 x 530 mm)

~~66.00 €~~ 52.80 € + IVA

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SUPERSPYKE PER ANATRE 1/1 GN RATIONAL CAPACITA' 8 (peso max 2,200gr)

Il posizionamento verticale di anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme. Capacità 8 pezzi, peso massimo 2.200g, 1/1 GN (325 x 530 mm)

~~98.00 €~~ 78.40 € + IVA

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GRIGLIA SPARE RIB

La disposizione verticale delle costine sulla Spare Rib ne consente una cottura delicata, anche a pieno carico. GN 1/1 (325 x 530 mm)

~~108.00 €~~ 86.40 € + IVA

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POTATO BAKER

Con il potato baker è possibile cucinare le patate al forno o pannocchie di mais anche senza avvolgerle in alluminio e in metà tempo. GN 1/1 (325 x 530 mm)

~~108.00 €~~ 86.40 € + IVA

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SET 1/1 GN (1 SUPPORTO PER SPIEDI E CINQUE SPIEDI DIVERSI)

Lo spiedo per grigliate e tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedino, da carne a pollame oppure pesci interi o in filetti. Il tutto è possibile lavarlo in lavastoviglie. SET 1/1 GN con 1 supporto spiedo e 5 spiedi diversi.

~~114.00 €~~ 91.20 € + IVA

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SUPPORTO PER SPIEDI E GRIGLIATE E TANDOORI 1/1 GN

Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 1/1 GN (325 x 530 mm)

~~52.00 €~~ 41.60 € + IVA

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3 SPIEDI TONDI 5mm LUNGHEZZA 530mm

Spiedi in acciaio inox per preparare carne e pollame in pezzi, pesci interi o filetti. Estremamente robusto in quanto prodotto con acciaio inox di qualità. Si lava facilmente nella lavastoviglie. 3 spiedi tondi per carne o pesce dal diam. 5mm, lunghezza 530mm per 1/1 GN (325 x 530 m)

~~39.00 €~~ 31.20 € + IVA

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3 SPIEDI TONDI 8mm LUNGHEZZA 530mm

Spiedi in acciaio inox per preparare carne e pollame in pezzi, pesci interi o filetti. Estremamente robusto in quanto prodotto con acciaio inox di qualità. Si lava facilmente nella lavastoviglie. 3 spiedi tondi per carne o pesce dal diam. 8mm, lunghezza 530mm per 1/1 GN (325 x 530 m)

~~45.00 €~~ 36.00 € + IVA

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3 SPIEDI QUADRATI 5mm LUNGHEZZA 530mm

Spiedi in acciaio inox per preparare carne e pollame in pezzi, pesci interi o filetti. Estremamente robusto in quanto prodotto con acciaio inox di qualità. Si lava facilmente nella lavastoviglie. 3 spiedi quadrati per carne o pesce da 5mm, lunghezza 530mm per 1/1 GN (325 x 530 m)

~~39.00 €~~ 31.20 € + IVA

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3 SPIEDI QUADRATI 8mm LUNGHEZZA 530mm

Spiedi in acciaio inox per preparare carne e pollame in pezzi, pesci interi o filetti. Estremamente robusto in quanto prodotto con acciaio inox di qualità. Si lava facilmente nella lavastoviglie. 3 spiedi quadrati per carne o pesce da 8mm, lunghezza 530mm per 1/1 GN (325 x 530 m)

~~45.00 €~~ 36.00 € + IVA

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3 SPIEDI PIATTI PER PESCE DA 10mm LUNGHEZZA 530mm

Spiedi in acciaio inox per preparare carne e pollame in pezzi, pesci interi o filetti. Estremamente robusto in quanto prodotto con acciaio inox di qualità. Si lava facilmente nella lavastoviglie. 3 spiedi da pesce 4x10 mm, lunghezza 530mm per 1/1 GN (325 x 530 m)

~~44.00 €~~ 35.20 € + IVA

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Stampi per muffin - Accessori formato paticceria - 6017.1002

Gli stampi per muffin e timballi sono realizzati in materiale altamente flessibile. Sono ideali per cuocere flan di verdure, timballi di pesce, pudding di pane, uova affogate, svariati dessert e molto altro ancora. Capacità ca. 100 ml, 300 x 400 mm (per 1/1 GN, 325 x 530 mm)

~~76.00 €~~ 60.80 € + IVA

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Stampi per muffin - Accessori formato pasticceria - 6017.1001

Gli stampi per muffin e timballi sono realizzati in materiale altamente flessibile. Sono ideali per cuocere flan di verdure, timballi di pesce, pudding di pane, uova affogate, svariati dessert e molto altro ancora. Capacità ca. 100 ml, 400 x 600 mm (per 2/1 GN, 650 x 530 mm e formato pasticceria)

~~146.00 €~~ 116.80 € + IVA

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CONTENITORI SMALTATI AL GRANITO 2/3 GN RATIONAL

I contenitori smaltati al granito di RATIONAL sono ideali per crostate, impasti e pizze in teglia. L’ottima conducibilità del calore consente di ottenere una doratura uniforme dei prodotti da forno anche sul lato inferiore. Gli angoli dei contenitori sono perfettamente sagomati, di modo da ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti. 2/3 GN (325 x 354 mm), 20 mm di profondità

~~62.00 €~~ 49.60 € + IVA

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CONTENITORI SMALTATI AL GRANITO 2/3 GN RATIONAL

I contenitori smaltati al granito di RATIONAL sono ideali per crostate, impasti e pizze in teglia. L’ottima conducibilità del calore consente di ottenere una doratura uniforme dei prodotti da forno anche sul lato inferiore. Gli angoli dei contenitori sono perfettamente sagomati, di modo da ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti. 2/3 GN (325 x 354 mm), 40 mm di profondità.

~~69.00 €~~ 55.20 € + IVA

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CONTENITORI SMALTATI AL GRANITO 1/1 GN RATIONAL

I contenitori smaltati al granito di RATIONAL sono ideali per crostate, impasti e pizze in teglia. L’ottima conducibilità del calore consente di ottenere una doratura uniforme dei prodotti da forno anche sul lato inferiore. Gli angoli dei contenitori sono perfettamente sagomati, di modo da ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti. 1/1 GN (325 x 530 mm), 20 mm di profondità

~~75.00 €~~ 60.00 € + IVA

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CONTENITORI SMALTATI AL GRANITO 1/1 GN RATIONAL

I contenitori smaltati al granito di RATIONAL sono ideali per crostate, impasti e pizze in teglia. L’ottima conducibilità del calore consente di ottenere una doratura uniforme dei prodotti da forno anche sul lato inferiore. Gli angoli dei contenitori sono perfettamente sagomati, di modo da ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti. 1/1 GN (325 x 530 mm), 40 mm di profondità

~~82.00 €~~ 65.60 € + IVA

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SPIEDO PER AGNELLO E PORCHETTA fino a 12 kg

Spiedo per agnello e porchetta (1 per agnello o 1 per porchetta), si possono cucinare con la massima facilità agnelli e porchette interi. MODELLI 101/102/201/202 fino a 12 kg (1/1 GN)

~~207.00 €~~ 165.60 € + IVA

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SPIEDO PER AGNELLO E PORCHETTA fino a 30 kg

Spiedo per agnello e porchetta (1 per agnello o 1 per porchetta), si possono cucinare con la massima facilità agnelli e porchette interi. MODELLO 201 fino a 30 kg (1 spiedo con supporto)

~~461.00 €~~ 368.80 € + IVA

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SPIEDO PER AGNELLO E PORCHETTA fino a 30 kg

Spiedo per agnello e porchetta (1 per agnello o 1 per porchetta), si possono cucinare con la massima facilità agnelli e porchette interi. MODELLO 202 fino a 30 kg (1 spiedo con supporto, secondo spiedo per agnello o porchetta opzionale).

~~473.00 €~~ 378.40 € + IVA

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SPIEDO OPZIONALE

SPIEDO OPZIONALE per agnello o porchetta.

~~199.00 €~~ 159.20 € + IVA

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VASCHETTA DI RACCOLTA DEI GRASSI CON SCARICO CHIUSO (coperchio e tubo di scarico compresi) GN 1/1

Contenitore di raccolta dei grassi con scarico chiuso (coperchio e tubo di scarico inclusi), ideale per la raccolta di grassi durante la cottura alla griglia o arrosto. Si può svuotare in modo facile e sicuro attraverso la valvola e il tubo di scarico. 1/1 GN (325 x 530 mm)

~~318.00 €~~ 254.40 € + IVA

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VASCHETTA DI RACCOLTA DEI GRASSI CON SCARICO CHIUSO (coperchio e tubo di scarico compresi) 2/1 GN

Contenitore di raccolta dei grassi con scarico chiuso (coperchio e tubo di scarico inclusi), ideale per la raccolta di grassi durante la cottura alla griglia o arrosto. Si può svuotare in modo facile e sicuro attraverso la valvola e il tubo di scarico. 2/1 GN (650 x 530 mm)

~~466.00 €~~ 372.80 € + IVA

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GRIGLIA IN ACCIAIO INOX GN 2/3 RATIONAL

Griglia in acciaio inox, dimensioni 2/3 GN (325 x 354 mm)

~~29.00 €~~ 23.20 € + IVA

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GRIGLIA IN ACCIAIO INOX GN 1/1 RATIONAL

Griglia in acciaio inox, dimensioni 1/1 GN (325 x 530 mm)

~~37.00 €~~ 29.60 € + IVA

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GRIGLIA IN ACCIAIO INOX GN 2/1 RATIONAL

Griglia in acciaio inox, dimensioni 2/1 GN (650 x 530 mm)

~~63.00 €~~ 50.40 € + IVA

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