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USATO
LINEA COTTURA
FORNO PIZZA - MORELLO USATO
Forno pizza con funzionamento ibrido a legna e a gas, utilizzabile sono solo a legna o solo a gas, oppure in maniera combinata gas+legna simultaneamente. Equipaggiato con due bruciatori indipendenti, uno dedicato al riscaldamento della cupola e uno al riscaldamento del piano cottura (rotante); grazie alla elevata stabilità termica e al riscaldamento indipendente della platea sono in grado di cuocere sempre perfettamente anche in caso di ripetute cotture in breve tempo. - Forno rotante con platea motorizzata a velocità e direzione variabili, dona uniformità e diminuzione dei tempi di cottura - Le zone di combustione a legna e gas sono separate - Dotato di cassetto di caduta e raccolta cenere Capacità pizze diam. 30cm: 14 Produzione oraria: 240 pizze/h Potenzialità legna: 19 kW Potenzialità gas: 43 kW Consumo metano: 4,6 mc/h Consumo gpl: 3,4 kg/h Attacchi gas: 3/4" G
15,000.00 €
+ IVA
Qtà.
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PLANETARIA SERIE BAKERLINE 10 - PBT10
Macchinario per uso professionale a norme CE, con struttura in ghisa ed alluminio, vasca, protezione grigliata della vasca e frusta in acciaio AISI 304. Spatola e uncino in alluminio A356. Dotato di un motore asincrono ventilato adatto ad un lavoro pesante e continuativo; cambio a 3 velocità. Trasmissione a ingranaggi. Micro di sicurezza su vasca e protezione grigliata; comandi frontali con pulsante di arresto a fungo. Timer 0-15 minuti con posizione per funzionamento manuale. Movimento planetario in grado di coprire tutto il volume della ciotola. In dotazione: vasca, uncino, spatola e frusta. Articolo in perfetto stato, completamente riverniciato. Anno 2017 Dimensioni ciotola: diam. 245x240 mm Capacità: 10L Dimensioni: 420x480x720h mm Peso: 65 kg
750.00 €
+ IVA
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GRIGLIA A PIETRA LAVICA CB
Griglia a pietra lavica professionale con mobile a giorno, con grigliato Universale incluso. Dotato di un bruciatore, permette la regolazione d'altezza del grigliato e intensità della fiamma. Veloce e flessibile, è pronta in poco tempo per grigliare e conserva costantemente il calore. Dimensioni: 650 x 700 x 850h mm Altezza con fumaiolo: 950 mm Grigliato di cottura: 550 x 535 mm Portata termica: 13 KW Consumo gas G20 (Metano) (m³/h)1,375 Consumo gas G25 (Metano) (m³/h)1,599 Consumo gas G30 (GPL) (Kg/h)1,03 Peso: 70 kg ARTICOLO DEL 2011, BENE USATO IN BUONE CONDIZIONI
890.00 €
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